Cabeceiras de Basto tem um conjunto de produtos tradicionais que necessitam de atenção especial tendo em vista a sua valorização e promoção como, por exemplo, a maçã verdeal ou o codorno de Cabeceiras de Basto, entre outros.

É tendo presente a necessidade de contribuir para esse objetivo que a autarquia pretende aderir à QUALIFICA na certeza de que esta parceria se revelará fundamental para o processo de qualificação, da promoção, do uso e respeito pelos produtos tradicionais, valorizando a sua função económica e a sua dimensão social e cultural.