Ambos os produtos de excelência foram submetidos à apreciação de 500 especialistas, entre chefs, compradores, escritores da especialidade e lojistas.

A Câmara Municipal de Cabeceiras de Basto, ao tomar conhecimento desta distinção, não pode deixar de se congratular, enaltecendo todo o trabalho, empenho e dedicação dos proprietários da Casa de Encosturas que, ao longo dos anos, têm vindo a aperfeiçoar não só os saberes, mas sobretudo os sabores que têm conquistado muitos consumidores em Portugal e no mundo inteiro, o que também contribui para o aumento do prestígio e da imagem de Cabeceiras de Basto.

Estes prémios vêm juntar-se a muitos outros que a Casa de Encosturas tem obtido nos últimos anos com os seus licores e compotas.